Зърносъхранение

Зърносъхранение

В повечето страни по света зърната са най-важната храна за населението. Освен това те имат силно изразен сезонен характер на производство. Това означава, че за да осигурим необходимата храна за световното население, по-голямата част от глобалната продукция на пшеница, царевица, ечемик, ориз, сорго и просо трябва да се съхранява за дълъг период от време, вариращ между месец до повече от година. От изключително значение е начинът и качеството на съхранение на зърното, за което ние не правим компромис, като се стремим максимално да отговаряме на високите изисквания на клиентите ни.

С нашите 17 бази и общ лицензиран капацитет на съхранение от 343 000т. предлагаме всиококачествена услуга за съхранение на всякакви видове зърна и шротове, като всяка база е оборудвана с:

  • Електронни кантари 14-18м
  • Автоматични пробовземачи STORK
  • ERP компютърна система
  • Лаборатория с висококачествени NIR апарати
  • Разтоварища с голям капацитет на вход и изход
  • Термоконтрол
  • Активна вентилация
  • Aспирация
  • 24/7 видео наблюдение и СОТ
ЗЪРНОБАЗИ НА ГРЕЙНСТОР

343 000 т в 17 бази в цялата страна

Основни принципи при зърносъхранението

Лаборатория и анализи

При всеки ВХОД на зърна в базите ни НИЕ гарантираме за качеството като:

  • Вземаме проба

    Вземаме проба от всяко превозно средство с автоматичен пробовземач STORK, минимум от 5 различни точки с минимална изискуема дълбочина на пробовземане и количество на самата проба.

  • Пресяваме всяка взета проба

    Пресяваме всяка взета проба проверявайки я за зараза и нехарактерни миризми за културата.

  • Хомогенизираме пробата

    Хомогенизираме пробата през делител, за да направим максимално точен анализ. След това отделяме нужното количество по ISO стандарт за определяне на:
    - % количество заболели зърна
    - % количество чужди примеси
    - % количество начупени зърна
    - % количество повредени зърна

  • Следим показателите

    Следим и гарантираме качеството на всеки камион

    Пшеница
    • Сорт
    • Влага
    • Хектолитър
    • Зараза
    • Болести
    • Примеси
    • Протеин
    • Глутен
    • Индекс/ОГ
    • Падащо число
    • Цвят
    • Твърдост
    • Сила
    • Еластичност

    Ечемик
    • Сорт
    • Влага
    • Хектолитър
    • Зараза
    • Болести
    • Примеси
    • Протеин

    Царевица
    • Сорт
    • Влага
    • Хектолитър
    • Зараза
    • Болести
    • Начупено
    • Примеси

    Слънчоглед
    • Сорт
    • Влага
    • Масленост
    • Зараза
    • Болести
    • Подсявка
    • Примеси
  • Физичен и химичен анализ

    Използваме калибрирани автоматизирани уреди за физичен и химичен анализ на зърната, свеждайки до минимум възможността за човешка грешка.

    - Използваме влагомерни везни KERN за установяване на влагата в зърната.

    - NIR апарати FOSS ,Perten, Cropscan за анализ :

    • Хектолитър,
    • Протеин
    • Глутен.
    • Глутенов Индекс/ОГ
    • Падащо число
    • Сила
    • Харднес (стъкловидност)
    • Еластичност
    • Масленост
  • Приемаме стоката

    Ако всичко отговаря на нашите стандарти за качество и условията искани от клиента, приемаме стоката завеждайки я в единна за всички бази ERP компютърна система, която автоматично взема данните за качеството и количеството от лабораторните уреди и кантара, елиминирайки възможността за грешка.

Грижа за зърното докато е при нас

Веднъж влезло зърното за съхранение в наша база, ние носим материална отговорност за количеството и качеството му и съответно полагаме грижи за него като:

  • Минимум 1 седмично проверяваме температурата във всяка една вместимост чрез термо контролни въжета и термо щанги.
  • Следим за поява на зараза.
  • При необходимост с цел запазване качеството на зърното можем да:
    • Организираме Фумигираме
    • Вентилираме
    • Превъртим зърното от една вместимост в друга с цел охлаждане
  • Ние сме на разположение 24/7 за нашите клиенти особено по време на жътвена кампания.
  • При всеки ИЗХОД на зърна в базите ни НИЕ гарантираме за качеството като => ПОВТАРЯМЕ ЦЕЛИЯ ЦИКЪЛ ОТ АНАЛИЗИ
  • Благодарение на високите входно/изходни норми в базите ни от мин. 1000т на ден, на нашите клиенти никога няма да им се наложи да чакат, когато имат срок да доставят суровината си до пристанище или клиент.
Носим отговорност за вложеното зърно
img-17

Проверяваме седмично всяка вместимост:

  • Температура
  • Влага
  • Зараза

По желание на клиента можем да:

  • правим смес, задоволяваща крайния консуматор.
  • окачествяваме натоварени камиони от други дестинации и при нужда да ги подобрим

При необходимост можем да: 

  • Вентилираме
  • Превъртим
  • Фумигираме

Видове съхранение

Навеси или под небето

При такова съхранение винаги съществуват големи рискове за количествени загуби и влошаване на качеството под въздействие на атмосферните условия. Поради тази причина ние в Грейнстор използваме за по-дългосрочните нуждите на нашите клиенти и нашите собствени по-добрите и сигурни начини за съхранение на продукцията, а именно – плоски складове и силозни стопнаства.

Плоски складове

Всички складове, оборудването и инвентара в Грейнстор подлежат на периодична профилактична обработка от вредители и контрол на качесвтото и техническото състояние. Всички наши плоски складове са проектирани така, че стените им да издържат натиска на определено количество вкарано зърно според неговия вид, за да се избегнат деформации, пукнатини и други повреди, през които след това да влиза влага или вредители. В складовете за съхранение на зърно се допуска само на обслужващия персонал или лица осъществяващи контрол върху съхранението на зърното. Контролът на качеството и безопасността са винаги на първо място.

Складовете за съхранение на зърно и зърнени продукти в технологично, техническо и санитарно отношение трябва да отговарят на следните изисквания:

  • Да са здрави, сухи, механично почистени, проветриви, без специфичен мирис, дезинфекцирани, дезинсектицирани и дератизирани и безопасни за достъп и проверка на зърното в тях.
  • Отделните вместимостите за съхранение на зърно и зърнени продукти да са номерирани по начин, по който ясно да се виждат пространството и клетката, за която се отнася номерът.
  • Покривите, стените и подовете на плоските складове да са в изправност без дупки и пукнатини. Вратите и прозорците да се затварят плътно и да са зещитени с метелни мрежи.

Препоръчително е да се провеждат периодични огледи на състоянието на складовете, особено това е наложително преди започване на кампанията по прибиране на реколтата, преди започване на зимата, след силни дъждове и през пролетта след стопяване на снега.

Силози

Грейнстор разполага с обща вместимост от 77 500 т бетонни и 76 000 т метални силози, разположени в почти всички от нашите бази на територията на страната, което ни дава изключително предимство, поради неимоверните ползи от съхранение в подобни съоръжения.
Всички наши силозни вместимости са автоматизирани и в отлично технологично състояние, което се поддържа и управлява от специалисти във всяка една нашата база. Фирмата поддържда Специализиран екип от техници и инженери, които са на разположение 24/7 при нужда от специфично обслужване или обновление на някое съоръжение във всяка една наша база.

СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС

Имате въпроси?


Станете наш клиент или научете повече за нас и услугите ни, като се свържете с нас.

Scroll to Top